في البحث عن تجربة تناول الطعام في نهاية المطاف ، قد لا يكون الموقع كل شيء ، ولكن التفاصيل مضمونة. تم إعادة تصميم مطعم Alpenblick الذي يطل على جبال الألب الملهمة بشكل مثير للإعجاب في سويسرا من قِبل Büning-Pfaue Kartmann Architekten كإعداد تحديث عصري مع إطالة الإطلالات ما وراء الجدران الزجاجية. تقع في Uetendorf ، سويسرا ، تم بناء هذا المطعم العصري ليخدم سبا الفندق القديم "Alpine View" ويخلق مساحة رائعة لتناول الطعام واتصالاً بالمناظر الطبيعية المحيطة الفريدة: "مع التوسع في المرافق الموجودة للمقيمين من ذوي الاحتياجات الخاصة ، تم تحويل المباني القديمة إلى إقامات وورش واسطبلات وسقائف حديثة. هذه المجموعة من الأحجام الفضفاضة ، مجمعة حول فناء ذي مناظر طبيعية ، لم تعد موجهة نحو المناظر الطبيعية المحيطة بها."
كان على المهندسين المعماريين إعادة تخيل مساحة طعام بسيطة موجهة نحو وجهات النظر المذهلة: وضعنا الجناح الجديد في قمة سفح التل والنهاية العليا للمنحدر - من أمام المبنى الرئيسي ودفيئات المشاتل. هنا ، على عتبة الساحة ، يستمتع الزائرون بجبال إيغر ومونخ وجونغفراو والقمم القريبة.”مصورة من قبل رويدي والتي ، تمت إضافة إضافة مطعم جديدة بمساحة 420 متر مربع منفصلة ومتصلة بالكامل. تمكن المهندسون المعماريون من تحويل المساحة المدمجة إلى مطعم حديث يضم هندسة غير منتظمة موجهة نحو الجبال ، في انسجام مع البيئة المحيطة.
